腊八粥香,年味渐浓
腊八节
节日
在我国远古时代,“腊”本是一种祭礼。由于腊祭活动常在十二月举行,故称该月为“腊”。据传腊祭之神有八种,腊月初八便成了固定的祭日,俗称腊八节。从这一天起,人们开始置办年货,迎接即将到来的春节。
腊
八
节
-LABA FESTIVAL-
提到腊八节,自然少不了腊八粥。腊八粥,也叫“七宝五味粥”。在民间,每逢腊八这一天,家家户户都要做腊八粥,祭祀祖先。同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。腊八粥在宋代已经十分流行,它用料讲究,常以糯米、芝麻、意仁、桂圆、红枣百合、莲子等制成,人们赋予食材美好寓意如桂圆代表“团圆”,百合意味着“万事和睦”等。
腊
八
节
传
说
-LABA FESTIVAL-
传说一
据说当年朱元璋在监考受难,饥寒交迫的朱元璋在地里面扒拉出来了稻、黍、麦、黄豆等食物,然后就一起煮了吃了,解了他被饿死的困境,后来朱元璋当了皇帝,为了表示纪念,就把那天定位了腊八节,赐名为“腊八粥”,据说在这一天吃了腊八粥的人会寿命绵长,子孙满堂,此后这个美谈就一直延续下来了。
传说二
传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人们为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。
腊
八
节
诗
词
-LABA FESTIVAL-
十二月八日步至西村
宋•陆游
腊月风和意已春,时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物,差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。
腊日
唐•杜甫
腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。
侵凌雪色还棘草,漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽,翠管银婴下九霄。
腊日
明•李先芳
腊日烟光薄,郊园朔气空。
岁登通蜡祭,酒熟醵村翁。
积雪连长陌,枯桑起大风。
村村闻赛鼓,又了一年中。
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